农场之外的食品及用品,凝结着全体员工的评判和筛选,都来源于足够诚信和有责任心的基地,籍此既丰富我们的日常所需,又养护了我们及土地的未来!
手工卤香豆腐(Hand-made...
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油麦菜(Leaf Lettuce)
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小白菜(Bokchoi)
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菠菜(Spinach)
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蔬菜包装(Veggie. Package | 货号 | 价格 | 库存 |
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250g | BC-1 | ¥8.0 | 6 |
500g | BC-2 | ¥15.0 | 9 |
特点(Features) | |
性味 | 味甘,性凉。 |
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热量 | 22卡/100克 |
营养成份 | 蛋白质、胡萝卜素、糖类、膳食纤维、维生素A、B、C、D、K、铁、钙、磷、钾、镁、烟碱酸、叶酸 |
作用(Function) | |
功效(Effect) | 菠菜具有补血、润燥、帮助消化、美容、利五脏活血脉、止烦渴、助消化等功能,对于高血压、糖尿病、肺痨、胃肠功能失调、便秘、内外痔等都有调理的作用;他还有润肠、止渴、助消化等功效。此外,菠菜中的β胡萝卜素可以防癌,长期吃菠菜可以降低罹患大肠癌的机率,也可以减少得到白内障的机率。菠菜含有叶酸,孕妇应该经常补充叶酸,食用叶酸也能使人感觉快乐,对精神疾病也很有帮助。 |
禁忌(Avoid) | |
禁忌(Avoid) | 避免与钙质含量高的食物一同烹煮,会形成草酸钙。还有,骨折的人、更年期妇女要减少食用。 |
其它(Others) | |
其它(Others) | 吃菠菜,不必太担心结石!提到菠菜,许多人脑海里都会浮现大力水手吃菠菜后变强壮的画面,那是因为当时美国为了推广菠菜,才让有这样的印象。菠菜被称为【蔬菜之王】,是因为含有许多丰富的营养,例如β胡萝卜素,可说是抗氧化、抗癌的重要物质,但是菠菜含有草酸,如果遇到钙,就会变成草酸钙,草酸钙如果过量,容易累积在体内。不过,除非摄取过量、体内叶酸和钙含量都很高时,才会结合并影响身体,而且草酸在热的烹煮破坏下,剩下的含量也不多,因此适量的食用并不会有什么大碍。 |
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