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德润屋(About our Farm)农场始于2004年,近十年里,在每块土地上,不分贫瘠与肥沃,我们都倾注同样的至心养护,不使用农药和化肥,及含有激素污染的畜便,坚持轮作和间作的农业传统,将土地打扮成色彩丰富的蔬菜乐园,既养身,亦养心!

农场之外的食品及用品,凝结着全体员工的评判和筛选,都来源于足够诚信和有责任心的基地,籍此既丰富我们的日常所需,又养护了我们及土地的未来!

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胡萝卜(Carrot)
 
   
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胡萝卜(Carrot)

胡萝卜是受到人们喜爱的蔬菜,因为它含有胡萝卜素,对眼睛保健、帮助骨骼发育、防癌都很有帮助。

  • 市场价: ¥18.0
  • 销售价Price: ¥10.0
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详细参数

特点(Features)
性味味甘,性平。
热量33卡/100克
营养成份蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素A、B群、C、E、钾、钙、磷、铁等。
作用(Function)
功效(Effect)胡萝卜具有健脾润肠、降血压、降血糖、补血等功能;由于胡萝卜含丰富维生素A,为所有蔬菜之冠,可以保健眼睛、润泽皮肤,帮助骨骼和牙齿发育,对于皮肤干燥、牛皮癣都有改善的作用。此外,由于胡萝卜的营养丰富,可以增强免疫力,预防上呼吸道感染和感冒,也具有防癌、化滞、解毒、改善贫血等功效,可说是十分营养的蔬菜。
禁忌(Avoid)
禁忌(Avoid)食用过多胡萝卜,会让肤色变黄。
其它(Others)
其它(Others)胡萝卜生食比较营养?胡萝卜常被用来生食,尤其是打成果菜汁饮用,而生食感觉上似乎较能保存食物的营养,但研究显示,以营养的角度考量,胡萝卜最好煮过再吃,因为胡萝卜煮过之后,含有的抗氧化物是未煮过前的3倍,抗氧化物能预防许多慢性疾病,还具有抗癌的功效。还有胡萝卜一向被当作视力保健的最佳选择,那是因为它含有丰富的维生素A,但维生素A是脂溶性的,要搭配油脂调理过后,才能被人体吸收,所以胡萝卜要煮熟后食用,对身体的吸收才是百分百!
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